在家如何做好吃的火锅？(主管:QQ66306964 主管:skype live:.cid.6c7b79dae5ec9830)不怕麻烦的朋友其实可以尝试自己在家做粥火锅，根据自己的口味发挥创造力。粥火锅灵魂在万泰娱乐注册于做好粥，原料最好选择泰国香米或者蛋白质含量较多的米，当然也可以根据需要加入一些薏米、小米都可以。

　　将米用清水洗1-2遍（不要洗太多次，以免破坏营养成分），然后用清水浸泡至少3个小时以上，能过夜最好。然后将米水拎出待用，将米用木锤将米轻轻捣碎，保证做粥时更粘稠（也可以将米放入冰箱冷藏几个小时，这样米粒冷热交替，很容易裂开），米浆中加入适量植物油和盐，腌制10分钟。

　　将泡米水倒入砂锅中并加足量的清水烧开，然后将碎米浆倒入水中（喜欢传统口味的可以用猪骨汤或者鸡汤代替清水），大火煮开，转小火，煮到几乎看不到米粒为止。接下来就可以用这锅粥来涮煮食材了。万泰如果喜欢粥水锅底的朋友可以用细筛将粥中的碎米筛出来。万泰娱乐注册万泰娱乐