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中信2娱乐-怎么样为拒回收油 成都一火锅店邀请食客“红墨泼青锅”
作者:管理员    发布于:2023-11-06 20:19:33    文字:【】【】【

  中信2娱乐-怎么样为拒回收油 成都一火锅店邀请食客“红墨泼青锅”(主管:QQ66306964 主管:skype live:.cid.6c7b79dae5ec9830)万泰注册中新网成都9月2日电(邹金利)自“回收油”事件曝光后,成都不少火锅店上座率明显下降。近日,成都一家青锅火锅店为证“清白”,邀请顾客在食完后将红墨水倒入锅中,从而避免锅底二次使用。

  据了解,自四川网友“邬学文”在8月30日就此事发表了一篇题为《哇靠!火锅店为了证明清白居然出这招》的网帖之后,这种将“红墨泼青锅”的做法便迅速引发网友热议。

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  网友“冰河水”说,墨水和油的密度并不同,回收后油脂仍可提炼。店主的承诺或许是真的,但现今社会存在着严重的信任危机,难以让人完全相信。

  网友“震武山川”则表示,倒墨水是不管用的,关键得靠经营者的商业道德和自我约束。即使顾客亲自把墨水倒进去了,但后续的监督仍然缺位。

  9月2日,记者来到这家青锅鱼头火锅店。针对“红墨泼青锅”一事,该店总经理黄先生解释说,“店里一直使用的都是一次性锅底。自7月底回收油事件曝光后,锅底并没有涨价,但店里的生意却淡了一半。为了打消顾客的疑虑和留住食客,我便想到了用墨水的方法。这样一来,回收的潲水便没有办法二次使用了。”

  针对网友提出的“为什么不用蓝墨水或是黑墨水”以及“倒了墨水也可回收”等疑问,黄先生称,和其他颜色相比,红墨水更加显眼。虽然墨水和油混合后仍可分离,但分离成本较高。该店青锅锅底用油量仅为红锅的三分之一,这种不赚钱的事情应该没有人去做。

  黄先生说,该店自8月21日起实行该措施以来,已累计用掉2000多毫升的红墨水。除了一些老顾客以外,80%以上的食客都会选择在吃完火锅后将墨水倒入锅中。

  记者在店内看到,大厅内的每张桌子上除了盐、味精、醋等调料瓶外,还摆放了一瓶标有“红墨水”字样的“调料”。第一次到店内吃火锅的官小姐告诉记者,“我之前就知道有一家火锅店邀请顾客往吃完的锅底倒墨水,没想到今天正好碰巧吃到了这家店。这是店家在为食客着想嘛,我们都非常支持。”记者注意万泰到,官小姐和朋友吃完后,也和许多其他食客一样,将桌上满满一瓶墨水倒进了锅中。

  对于这种“红墨泼青锅”的做法,成都餐饮同业公会执行秘书长袁小然认为,“这只是商家的一种噱头”,将健康食品提供给顾客是靠经营者的诚信经营中信2娱乐-怎么样,而不是靠表象。这些表象和噱头是不能彻底解决问题的,也不可能长期操作下去。

  成都一家本地火锅店的店长包先生则评价说,一次性锅底确实给火锅业带来了很大的冲击,各火锅店只有靠品牌和社会责任感,才能在激烈的竞争中求得生存。“我们需要让顾客看到一次性锅底的完整的操作体系,看到来龙去脉,而不应仅仅流于表面形式。”

  记者了解到,这种向锅底“泼墨”的方法并非国内首创。据媒体报道,今年7月,湖北宜昌就曾有一家火锅店邀请食客吃完后把墨水滴入锅中。和成都这家“泼墨店”的不同之处在于,该火锅店选用的墨水颜色为黑色。

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