重庆火锅介绍(重庆火锅100字介绍简介又清楚)
重庆火锅介绍(重庆火锅100字介绍简介又清楚)(主管:QQ66306964 主管:skype live:.cid.6c7b79dae5ec9830)重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
2016年5月,“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首,本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选。随着岁月的推移,重庆火锅逐渐风靡全国名扬四方。
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