首页菲华国际娱乐-菲华国际平台【菲华国际娱乐注册登录官网】-火锅料非遗技艺传承阳家私坊誉满世界(主管:QQ66306964 主管:skype live:.cid.6c7b79dae5ec9830)万泰娱乐非物质文化遗产承载着一代又一代人智慧的结晶，翻过历史的长河带给人们鲜活的时代记忆。一个非遗书写一段历史，一个非遗传承一种味道，被列为成都市非物质文化遗产代表性项目的阳家私坊正在以自己的方式来传承经典并将其发扬光大。火锅的江湖，发展至今已有千年的历史，火锅早已是形式万千、百花争艳。然而，火锅带给人们不仅是味道的享受，更是非遗技艺的生动诠释。

　　根据《彭州市志》的记载，在清末明初，彭县隆丰场人欧阳裴然在成都接触到火锅这一美食，拜访各路名师学习火锅制作技艺，首页菲华国际娱乐-菲华国际平台【菲华国际娱乐注册登录官网】-足迹遍布川渝大地，最后研制出了自成特色的阳氏火锅制作技艺，并于1926年创立“阳氏火锅”前身。阳式火锅初代底料是用辣椒、花椒、胡椒、香料等材料炒制而成的，第二传承人在此基础上潜心专研汤料的制作，变炒制为蒸煮，创造了“辣椒蒸煮”的火锅底料制作技艺。相较于传统火锅底料，蒸煮底料规避了久吃上火的弊端，让爱吃火锅的人纵享舌尖盛宴。凭借着这一独特的辣椒蒸煮工艺，成就了阳氏火锅“好吃不上火”的美名，在彭州绵长的饮食文化画卷中熠熠生辉。

　　跨越近百年，阳氏火锅的辣椒蒸煮技艺祖辈相传，并在时间的长廊中不断焕发出新的生机。阳式第四代传承人立足于市场和消费者，在传承家族火锅技艺的同时将现代养生需求相结合，去椒辛燥，容香百味，制出的火锅底料醇香浓郁、油不腻嘴、辣不刺喉、久吃万泰娱乐不上火，终成今日之阳家私坊火锅底料，同时还创新推出了自带汤的牛油火锅底料和番茄火锅底料。火锅汤料和火锅底料的融合，不仅实现汤料一体，解决了以往只有火锅底料、万泰娱乐注册没有汤料的不便；还保证了常温下汤液凝固且在保质期内不变质，买回家的火锅底料只需要加水就可以烹煮食物，也让阳家私坊火锅的味道飘得更远！

　　成立于2011年的阳家私坊，一直致力于非遗火锅底料制作、川派复合调料、农副产品深加工的研发以及火锅连锁底料定制，在行业内深耕已有十余年之久。目前，阳家私坊自主研发的火锅底料、万泰娱乐注册火锅连锁定制专用料包等系列产品覆盖全国500多个城市，远销海外。在未来，阳家私坊将继续做好家族火锅非遗技艺的传承，不断开拓创新，为更多的消费者带来百年传承的火锅味道。